“嗯？”
璐璐看到陈司递过来的一个手机，有些好奇地歪了歪头，视线从书上狐狸与玫瑰的插画，转到手机上的比格犬拆家照片去了。
“小狗欸！”
看到陈司手机里的那张正在舔舐着地上水果罐头的汤的比格犬照片，璐璐显得有些兴奋：
“好可爱！”
陈司苦笑了一声，开始滑动着照片，展示着小比格犬昨晚的“战绩”。
“这些，都是小狗干的吗？”
陈司点了点头，心中无声吐槽：“实际上，是你干的。”
“小狗坏！”
璐璐嘟起了她的小嘴，看起来有些生气：“乱动别人的东西是不对的，你说是吧，叔叔？”
叔叔。
陈司有些无语，不过从这个细节，外加之前的对话，他看出来了，璐璐对于狼人的认知似乎并不多。
她好像完全不知道自己受伤，会变成一只小比格犬。
然后开始拆家。
得出这个结论后，陈司直接拿回了手机，切换到拨号界面，向璐璐询问道：
“那个，璐璐，你知道你爸爸妈妈的电话号码吗？”
听到“爸爸妈妈”这个词后，刚刚还微笑着翻着手中图书的璐璐，脸上的表情忽然变得阴沉了：
“爸爸妈妈……爸爸妈妈他们，被巨大的怪物吃掉了。”
璐璐有些呜咽，低声挤出了这句话。
她原本穿着显大的小老虎拖鞋，在一前一后晃动的小脚不动了，头低低地埋着，像是要控制住眼泪不滴下来。
听到璐璐的话，陈司表情一滞，一时间不知道接下来该说什么。
他记起来了，之前薇薇安娜有说过，这个女孩一边喊着“把我爸爸妈妈还来”一边变成白色的巨狼，为他争取了宝贵的救援时间来着。
她的爸爸妈妈被那头巨大的鼠头肉山吞掉了。
陈司皱着眉头，他想到了一个可怕的可能性：
“也就是说，那鼠头肉山要化为‘白蛾’，需要吞噬掉像狼人这样的生物？”
“那到底是什么怪物？”
陈司摇了摇头，让自己的思绪回到正轨。
现阶段瞎猜是完全得不到正确结论的，眼前首先要做的事，还是得安排好女孩的处置问题。
“那，你还有别的亲人，像是爷爷奶奶、叔叔阿姨什么的吗？”
陈司语气轻柔，继续发问道。
“没有……”
璐璐噙着眼泪，用颤抖的、饱含悲伤的声音，低声说出了一切：
“我一直和爸爸妈妈生活在一起，不认识其他人。”
“一年前，爸爸妈妈变成了狼，被大怪物吃掉了。”
“我害怕，变成了狼，逃走了。”
“之后我一直在找那头大怪物，书上说，猎人用剪刀剪开了大灰狼的肚皮，救出了奶奶和小红帽。”
“我想找到大怪物，切开它的肚皮，救出爸爸妈妈！”
“可是大怪物的肚子里只有白色翅膀的虫子……”
说到这，璐璐再也忍不住，眼泪大颗大颗地滴落下来，把书本上的文字晕开了。
陈司叹了一口气，他大概知道了怎么回事。
现在最让他在意的有两个点。
第一，是那头怪物，至少在这座城市存在了一年。
第二，则是璐璐在没有父母照顾的情况下，独自生活了一年。
这两件事带给陈司的震撼相当。
他感受到了现实的危机四伏带来的紧迫，还有眼前名叫璐璐的女孩的坚强。
无言投下，陈司取来一包纸巾，给璐璐擦眼泪，又轻轻拍了拍她的后背，无声地安慰着女孩。
这个气氛下，还是不要提那五提纸巾四箱泡面三双拖鞋两包牛肉干外加一个大马口铁的水果罐头比较好。
他坐回了椅子上，打开手机，一张一张地删除掉昨天拍的照片。
忽然，他注意到了一张照片里的几个泡菜坛子。
翻开日历本，和坛子上的日期标签对照，他发现时间已经过了两周，可以开坛了。
“璐璐，别哭了，中午在我这里吃饭，我给你做点好吃的好不好？”
听到陈司的话，璐璐停止了哭泣，她吸了吸鼻涕，揉揉眼睛：
“好吃的？”
……
在外面为璐璐挑选衣服的林莉羽，忽然接到了陈司的电话：
“喂，小莉啊，帮我卖点菜回来……”
半小时后，林莉羽一手拎着纸袋子装的衣服，一手领着好几塑料袋的食材，回到了店中。
她三步做两步的进了餐厅，把塑料袋递给了陈司，就领着璐璐上楼试衣服去了。
陈司依次查看过塑料袋里的食材，确认过食材种类齐全，品质优秀后，就开始准备制作之前和林莉羽提到过的一道传统华国菜。
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“嗯？”
璐璐看到陈司递过来的一个手机，有些好奇地歪了歪头，视线从书上狐狸与玫瑰的插画，转到手机上的比格犬拆家照片去了。
“小狗欸！”
看到陈司手机里的那张正在舔舐着地上水果罐头的汤的比格犬照片，璐璐显得有些兴奋：
“好可爱！”
陈司苦笑了一声，开始滑动着照片，展示着小比格犬昨晚的“战绩”。
“这些，都是小狗干的吗？”
陈司点了点头，心中无声吐槽：“实际上，是你干的。”
“小狗坏！”
璐璐嘟起了她的小嘴，看起来有些生气：“乱动别人的东西是不对的，你说是吧，叔叔？”
叔叔。
陈司有些无语，不过从这个细节，外加之前的对话，他看出来了，璐璐对于狼人的认知似乎并不多。
她好像完全不知道自己受伤，会变成一只小比格犬。
然后开始拆家。
得出这个结论后，陈司直接拿回了手机，切换到拨号界面，向璐璐询问道：
“那个，璐璐，你知道你爸爸妈妈的电话号码吗？”
听到“爸爸妈妈”这个词后，刚刚还微笑着翻着手中图书的璐璐，脸上的表情忽然变得阴沉了：
“爸爸妈妈……爸爸妈妈他们，被巨大的怪物吃掉了。”
璐璐有些呜咽，低声挤出了这句话。
她原本穿着显大的小老虎拖鞋，在一前一后晃动的小脚不动了，头低低地埋着，像是要控制住眼泪不滴下来。
听到璐璐的话，陈司表情一滞，一时间不知道接下来该说什么。
他记起来了，之前薇薇安娜有说过，这个女孩一边喊着“把我爸爸妈妈还来”一边变成白色的巨狼，为他争取了宝贵的救援时间来着。
她的爸爸妈妈被那头巨大的鼠头肉山吞掉了。
陈司皱着眉头，他想到了一个可怕的可能性：
“也就是说，那鼠头肉山要化为‘白蛾’，需要吞噬掉像狼人这样的生物？”
“那到底是什么怪物？”
陈司摇了摇头，让自己的思绪回到正轨。
现阶段瞎猜是完全得不到正确结论的，眼前首先要做的事，还是得安排好女孩的处置问题。
“那，你还有别的亲人，像是爷爷奶奶、叔叔阿姨什么的吗？”
陈司语气轻柔，继续发问道。
“没有……”
璐璐噙着眼泪，用颤抖的、饱含悲伤的声音，低声说出了一切：
“我一直和爸爸妈妈生活在一起，不认识其他人。”
“一年前，爸爸妈妈变成了狼，被大怪物吃掉了。”
“我害怕，变成了狼，逃走了。”
“之后我一直在找那头大怪物，书上说，猎人用剪刀剪开了大灰狼的肚皮，救出了奶奶和小红帽。”
“我想找到大怪物，切开它的肚皮，救出爸爸妈妈！”
“可是大怪物的肚子里只有白色翅膀的虫子……”
说到这，璐璐再也忍不住，眼泪大颗大颗地滴落下来，把书本上的文字晕开了。
陈司叹了一口气，他大概知道了怎么回事。
现在最让他在意的有两个点。
第一，是那头怪物，至少在这座城市存在了一年。
第二，则是璐璐在没有父母照顾的情况下，独自生活了一年。
这两件事带给陈司的震撼相当。
他感受到了现实的危机四伏带来的紧迫，还有眼前名叫璐璐的女孩的坚强。
无言投下，陈司取来一包纸巾，给璐璐擦眼泪，又轻轻拍了拍她的后背，无声地安慰着女孩。
这个气氛下，还是不要提那五提纸巾四箱泡面三双拖鞋两包牛肉干外加一个大马口铁的水果罐头比较好。
他坐回了椅子上，打开手机，一张一张地删除掉昨天拍的照片。
忽然，他注意到了一张照片里的几个泡菜坛子。
翻开日历本，和坛子上的日期标签对照，他发现时间已经过了两周，可以开坛了。
“璐璐，别哭了，中午在我这里吃饭，我给你做点好吃的好不好？”
听到陈司的话，璐璐停止了哭泣，她吸了吸鼻涕，揉揉眼睛：
“好吃的？”
……
在外面为璐璐挑选衣服的林莉羽，忽然接到了陈司的电话：
“喂，小莉啊，帮我卖点菜回来……”
半小时后，林莉羽一手拎着纸袋子装的衣服，一手领着好几塑料袋的食材，回到了店中。
她三步做两步的进了餐厅，把塑料袋递给了陈司，就领着璐璐上楼试衣服去了。
陈司依次查看过塑料袋里的食材，确认过食材种类齐全，品质优秀后，就开始准备制作之前和林莉羽提到过的一道传统华国菜。
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那时，他还特意提到过，要用最正宗最传统的方式来做这道菜。
而这道菜的关键——
“是之前在城堡中庭采摘到的、用泡菜坛子泡过的泡菜！”
……
猪里脊肉，因为质地已经足够细嫩，所以顺切成丝，再用盐、胡椒粉、黄酒、淀粉，再加上鸡蛋清抓拌均匀，最后再封上一些食用油，为的是让肉丝根根分明。
配菜方面，他选择了青莴笋和木耳，青笋切丝，木耳选用饱满大片的，泡发切丝，之后焯水备用。
而这道菜最关键的一点，就是它的味型——鱼香口。
四份醋、三份白糖、两份酱油、一份淀粉，全部用五份的清水化开，这是陈司最常用的一个配方，用来调的，是鱼香口料汁的底味。
但也仅仅是底味罢了，寻常的饭店，只做到这种程度就已经不错了。
至于那些饭店，要加入胡萝卜丝，或是增加甜味或是辣味来自行改良，那都是他们自己的事。
而一开始就向往“正宗”的陈司，自然不会擅自加料，当然，也不会偷工减料。
但是他会替换！
鱼香口之所以是鱼香口，鱼香肉丝之所以是鱼香肉丝，精髓就在这“鱼香”上。
鱼香味菜肴，原本是蜀地做鱼时用的调味方式，它的味型，一般是咸、鲜、酸、甜、辣的组合，外加浓郁的葱姜蒜味。
这其中的大多数材料对一般人来说都不陌生，包括提供味道层次感的郫县豆瓣酱。
而其中最不为人知的那味材料——
“当”得一声，陈司从桌子底下取出一个泡菜坛子，将其摆放到了桌面上，开始在里面找寻着之前泡在里面的长条状、一端发尖，或红或绿，形态类似大个青椒的果实。
这些之前在城堡中庭采摘到的，类似辣椒的果实，古书上将其称为“荒野毒椒”。
其最大的特点，就是直接吃，或是煮熟吃都有毒，但只要在盐水里泡制两周以上，毒素就会消退，变成能够食用的，类似泡椒的东西。
之所以陈司突发奇想，想要将它们用于制作“鱼香肉丝”，是因为他觉得书上的描述，实在是和蜀地的泡椒做法有些像。
包括坛子里的其他泡菜的制作方式，和蜀地的泡菜法的确很像。
蜀地有个说法，各家的泡菜味道不同，好吃的人家做的一直好吃，而做得难吃的那些人家，一直难吃。
自己的做法可是古书上特意记载的，做出来应该是属于好吃的那家。
既然最重要的、提供特殊风味的食材是好的，那自然自己用它做出来的菜会没问题。
总之，思维异常发散的陈司立刻就联想到了将其用作制作“鱼香肉丝”，也正是因为有这味类似但有些不同的材料，他才会想用最传统的方式，利用异世界的食材来复刻这道传统的华国菜。
他取出了一根红色的长条状果实，在案板上切开了，去掉把柄和籽，和郫县豆瓣酱与姜，“哒哒”地切成了碎末。
泡椒，在蜀地又称“鱼辣子”，这味一般用于烹饪鱼的材料，被用于做其他菜的调味，因此可以让人想到鱼的香味，这也是“鱼香”这个口味的由来。
到此，准备工作全部做完，可以正式炒菜了。
热锅凉油，将肉丝滑散，加入剁碎的泡椒、豆瓣酱和姜末，炒出红油后，再用葱姜蒜倒炝锅爆香一次。
之后，加入提前焯水好的青笋和木耳，火转最大，锅上冒出锅气后溜边淋入料汁，继续大火翻炒。
接着，撒入葱叶，略加翻炒。
需要注意的是葱叶一定要最后加，若是加得太早，那就没有葱香味了。
最后，用一勺明油收尾，增加菜的鲜亮颜色，就大功告成了。
出锅！
葱姜蒜的香味，混有豆瓣的咸鲜，与酸甜的辣味一起冲到鼻子里，这层次感分明的香味，呛得陈司有些想打喷嚏。
厨子不偷五谷不收，先吃！
他抄起筷子，夹起一大簇就送入口中。
“呼、呼”
刚出锅，表面油亮的肉丝、笋丝和木耳丝的高温，烫得陈司直往外喘气。
虽说不吹凉食物就送入口中，对口腔尤其不好……
但谁能经受住这样的诱惑？！
首先刺激味蕾的，是在热烫加成下，混着葱姜蒜等强烈荤味的的浓郁酸辣味。
“哈、哈”
陈司不断往外出气，这被其他强烈风味包裹住的辣味，直冲鼻腔，让他在心中不由得大呼过瘾。
老实说，他吃不了太辣的东西，现在的状态，完全是痛并快乐着。
不过辣味带来的刺激，很快被一种柔和的酸甜味覆盖了。
像激流冲刷过狭湾，辣味被酸甜味包裹，席卷而去，与口中爽脆的口感合奏。
只是用牙齿略加咀嚼，蔬菜的甜，和肉的醇香，全部都释放了出来。
“咕噜”一口咽下，还在嘴里停留的，是独特的酸辣回味。
正宗做法的鱼香肉丝，陈司也算是尝过无数次了，但口中的这种独特回味，是任何一家的做法，都不曾带来的。
他尝出来了，这个味道的来源，正是他精心腌制两周的，那出产自异世界的“荒野毒椒”带来的味道。
咂了咂嘴，陈司看着水槽里一堆还未烹饪的，鱼啊虾啊蔬菜啊之类的食材，做出一个艰难的决定。
再来一口！
