第四十八章 做鱼丸

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  集日一过,村子里忙碌起来,田地里的麦子到了收获的时候,还要赶着种下第二季。◇网www.fqxsw. ◇

  再也见不着一堆堆聚在一起说东家长道西家短的妇人们,方柱子连同出去寻人的方大山一去都没有再回来,白方两家的姻缘纠葛也随着农忙的到来而偃旗息鼓。

  现在整个小柳树村最闲的当属林娘,可最愁的还是林娘。看着别人家收获粮食,播种希望,可她什么都没有,想了几天,头都快想破了,收入来源仍是毫无头绪。

  院子里菜地刚开出来,种子都还没芽,而山里的野菜也差不多过了季,老得不能再吃了,现在她除了粮食短缺,连菜篮子都成了问题。

  这一日,她逛到绕村而行的河边。盯着河里的鱼也不是一天两天的事了,也不知道为什么,村里人对下河摸鱼并不太热衷,有时候逮到大鱼算是额外之喜,小鱼却并不入眼的。△◇☆网www.fqxsw. △

  早两天她就想过钓鱼,可没找着合适的材料做鱼钩,以一条鱼都没钓到而告终。昨天尝试着用柳条织了几个笼子,已经下到水草丰盛的区域,不知道有没有收获呢?

  挽了裤脚衣袖就趟下水,反正周围也不可能有人,如果不是水温还不是太合适的话,她都想游会儿泳了。

  摸到她下笼子的地方,果然——有些失望,水草还是那水草,笼子还是那笼子,而鱼,没有踪影。

  一连几个地方都是如此,尽管有失败的心理准备,可面对现实时,还是有些失落。眼看着只剩下最后一处了,林娘小心翼翼的摸过去。

  有动静!那一处水草晃动得厉害。

  哟呵,好家伙!一尾筷子长的红尾巴鲤鱼在笼子里上下左右翻腾,头已经挣扎出来,眼看就要脱困!

  到手的猎物林娘哪里还会容它逃走?

  说时迟,那时快!林娘手疾眼快的抓起笼子,堵住出口,今天总算是没有空手而归。

  急急的再拿到河边安放好,才心满意足的回到家里把那条倒了大霉的鲤鱼给炖了。

  其实厨艺是很容易练出来的,林娘觉得。她现在做得就很有模有样了。即使是在没有姜葱料酒的情况下,她做的鲤鱼依然鲜嫩可口,汤汁浓白。

  当然,这是经过一番努力之后的结果。刚杀了鱼的时候,那满手的腥味差点没让她闭过气去,也不知道是不是她的错觉,这里的鱼腥味似乎特别重些。

  还好她有喝茶的习惯,曾在山上找着了茶树,收集了不少的叶子,炒茶、制茶她当然是不懂的,不过把嫩叶晒干了泡水喝也是有茶味的。她就是用这种茶水来浸泡的鱼。

  清洗的时候特意去了鱼腥线,再拿茶水浸泡一下,这样煮出来鱼腥味真的去得差不多了。度娘果然知识渊博,偶尔在网上晃的一眼都这么有用!林娘后悔得要命,早知道有今天的苦日子,早就该多学点本事的。

  一顿饭吃得心满意足,就是黄糙米影响了一点点口感,这样的生活质量还不错!能捕到鱼,又有段好日子过了。前世她很爱吃鱼,妈妈经常换着法子给她做,虽然她自己从来没动过手,可在她的脑子里,各种鱼类的做法至少也存了十好几种吧,轮着吃也得过些日子了。而且,更重要的一点:钱!这或许是一条不错的来钱之路。

  兜里没钱跟身上没穿衣服裸|奔差不多,既羞|耻又没安全感,当然这只是林娘认为的。

  林娘有些沾沾自喜的等待着明天的收成。

  付出是有回报的,只是,这个回报明显有点多。

  当再次去收笼子的时候,林娘有些傻眼了,昨天改进笼子的时候做得有些大,现在满笼子活蹦乱跳的都是鱼!三个笼子,收了差不多三十来斤鱼。她知道这河里鱼多,可没曾想多成这样啊!

  心喜,又有些心忧,这也太多了,她一个人吃不下啊!

  她昨天就探试过不少人,大家对吃鱼还挺排斥的,都怕腥刺还多,这鱼个头又不大,送给别人还怕别人嫌弃呢。

  想想,再想想,总不能浪废了。

  终于眼前一亮,做鱼丸!这个好吃还没刺。

  说干就干,整整一盆鱼清洗干净,再用茶水浸泡,完了再剔刺剁馅、搅拌,和上淀粉水,使劲儿的搅拌,反复摔打。直到把鱼蓉摔打出韧性,有鱼胶出来,林娘的两条胳膊也累得差不多不是自己的了。

  再烧水做丸子,等白白的丸子浮上来后迅过凉水,QQ弹弹的鱼丸算是大功告成了!

  自己试着烧了一锅汤,味道还真是不错,腥味也小,应该是大家能接受的范围。

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