食客们纷纷议论起来，对于范小闲的做法还是有争议的。
当然，这一切北条父亲也看在眼里。
做了二几十年的中华菜了，这样的做法还是头一次见。
如果不是因为在跟范小闲食戟，北条父亲很愿意坐下来，好好认真地欣赏他的厨艺。
想到这里，他越来越觉得，薙切老头果然没看错人。
一定要赢，要抢在老头前面下手，更是要把范小闲纳入麾下。
于是，北条父亲不甘示弱，决定使出他的看家本领。
‘嗖嗖’
又是菜刀划过的声音。
他拿出了十二分的干劲，入行二十几年的他，每天在餐厅里做着相同的菜谱。
即使是偶尔也会有新菜品上新，那都像是流水线生产物一般，没有灵魂。
每天的菜谱是什么样，食客们最近爱上了什么口味，是不是应该做出相对应的调整。
这不是他想要的。
像范小闲这样，坚持着自己的本心，不随波逐流，做出令食客满意的料理。
这样的做法太大胆了，北条父亲非常羡慕。
他已经想不起来，曾今那个意气风发，为了梦想而踏上了厨师这条道路的少年，到底长什么样了。
更多的，就像是现在千篇一律，无止境的循环。
‘厨师之心’这个词不停在他脑海里闪过。
与范小闲的这场食戟比试，甚至可以说是他内心深处的自我救赎。
他又再次燃起了斗志，为了征服对方味蕾而战！
想到这里，北条父亲将手上的刀一扔，刀被精准无误的投到了刀架上。
在场围观的人，表情立即变得惊讶起来。
随后，见他迅速又换了一把菜刀，将拆完骨头的萨摩地鸡按在砧板上。
‘嗖嗖嗖’
‘咚咚咚’
‘咔咔咔’
鸡肉从各个部位被拆开，又瞬间改刀成小块。
动作很连贯，像是在做表演一般。
这一气呵成的刀法，着实令众人惊讶了一把。
特别是一旁的北条美代子，因为这是她从小到大，头一次见过父亲在做菜时用到这样花哨的刀法。
平时对于这样花哨的厨技，他的父亲总是摆出一脸嫌弃，华而不实。
但很难想象出来，在面对对手是范小闲时，他竟然用到了。
而且看到了北条父亲眼睛里有光，似乎看到了希望！
然而，这似乎并没有结束。
辣椒，花椒、大蒜...
这一系列的做法，让食客们惊呼起来..
“我有预感，这是要做辣子鸡！！！真的，相信我，我超爱吃这道菜！”
“主题是辣椒啊，这边的料理已经很明确了啊，辣子鸡，而范小闲那边，似乎还没有用到辣椒呢！”
“哇塞，还没开炒，光是见到这红彤彤的干椒，就已经有种舌头泛清口水的感觉了。”
“我现在对这位厨师前辈的辣子鸡更感兴趣啊，如果在搭配一碗米饭的话，这味道...绝了！”
“...”
北条父亲的自信是有内而发，没做声，他是想要一鼓作气。
迅速搭配香料后，开火，热油..
‘轰隆隆’
油烟机在头顶上发出声音。
大火，这是中华料理爆炒的精华所在。
待到油温合适时，‘佌啦’一声脆响，搭配好的干料被迅速放入锅中爆香。
‘呲呲呲’
一阵阵干料特有的香味扑鼻而来，迅速蔓延至整个厨房。
像这样独特的香味，油烟机是不可能将味道全部抽完的。
水户郁魅惊讶道：“这个爆炒似曾相识的感觉，曾今也见过范前辈做过。”
“这手法上有非常神似，有些平分秋色的意思。”
田所惠听后，回道：“是的，因为前辈平时很少做辣椒类的料理，除非是专门为客人定制。”
“因为是定制，所以才会有比较深的印象。”
“北条前辈的这道爆炒辣子鸡确实是...希望鱼料理能够惊艳！”
而北条美代子，抱着手，严肃道：“父亲这回是动了真格了！我从小到大，他这么认真做料理只见过一次。”
“那就是横滨餐厅进行评级的时候！”
“可是我并不希望范前辈输，但是那样的话，父亲将会失去横滨餐厅！”
“可是横滨餐厅都没有了，我还有执着的意义吗？”
“...”
北条美代子非常矛盾。
...
十分钟后
爆炒的鸡肉即将要出锅，这时的人们才将注意力转移到范小闲身上。
因为之前的头十分钟里，他的操作平平无奇，基本上没有动作，一直处于抱手等待鱼头出锅的状态。
蒸锅里相当于清真鱼头了，香味根本没有辣子鸡的浓烈。
食客们只关心谁的料理好吃，所以，这个时候，大家的态度开始一边倒...
“我感觉范小闲是不是黔驴技穷了？题材是辣椒啊，可是到现在为止，我连一个辣椒籽都没看见。”
“是啊...作为黑麒麟的老主顾，虽然我讲这个话很对不住范老板，但是...姜还是老的辣啊，这辣子鸡确实勾起了我的食欲。”
“横滨中华料理餐厅能屹立不倒，在本国处于中华菜龙头级别的存在，真不是吹的。”
“这位厨师前辈也是认真了吧，面对范小闲这样的对手。范小闲...有点失望啊！”
“到目前为止，我就看到了个蒸鱼头，然后就是切好的鱼片，难道范小闲当真只有刀工好？”
“...”
面对食客们的争议，一向维护范小闲的田所惠却忍不住了。
见她立即没好气回道：“不可能的，范前辈可是我师傅，之前食戟你们也都是亲眼瞧见的，你们不能做墙头草！”
水户郁魅也反驳道：“就是...也不知道是谁，天天眼巴巴的来排队，盼着能早点吃上黑麒麟的美食。”
北条美代子保持沉默。
一位食客却不高兴了，回道：“你这小姑娘怎么说话的？”
“噢，是水户肉品家的千金呐，说话真是口无遮拦，客人选择好吃的料理，这没有错！”
水户郁魅立即反驳道：“是没错，可范前辈他做好了吗？”
“不到最后一刻就不算输好么！连这点起码的尊重都没有？好吃的料理让你们吃了，岂不是侮辱美食？”
“...”
水户郁魅嘟着嘴，抱着手，一副不屑的样子。
可就在众人都将注意力放在争执上时。
‘佌啦’
一声清脆且熟悉的响声，伴随着阵阵香味扑鼻而来。
众人大惊！
回头一看，是范小闲，见他将辣椒倒入锅里翻炒！
跟北条父亲的辣子鸡略微不同，这似乎并不像是在爆香，更像是在炒辣椒酱！
北条美代子惊呼道：“这是剁椒酱？？？”
“...”
